Гидроте́хника (от гидро и техника) — отрасль науки и техники, охватывающая вопросы использования, охраны водных ресурсов и борьбы с вредным действием вод при помощи гидротехнических сооружений (см. Дамба).

Гидротехника имеет следующие основные применения (в зависимости от обслуживаемой отрасли водного хозяйства):

• Гидроэнергетика (использование кинетической энергии воды);
• транспорт (обеспечение судоходства и лесосплава по водным путям);
• сельское хозяйство (орошение, обводнение и осушение сельскохозяйственных земель);
• водоснабжение населения, транспортных и промышленных предприятий;
• разведение рыбы (создание водоёмов для нереста рыбы, её искусственного разведения и др.);
• рекреация (реки, озера, пруды — излюбленное место отдыха людей);
• защита населённых пунктов, промышленных объектов, линий транспорта, связи, различных сооружений от вредного действия водной стихии.
• преобразование окружающей среды — строительство плотин изменяет режим движения воды (изменение скорости движения воды приводит к тому, что горные реки могут превратиться в равнинные, очиститься от взвешенных частиц; изменится льдообразование; другой биоценоз: другие сорта рыб), скопления больших масс воды делает климат более влажным, мягким, приводит к наведённой сейсмичности.

В большинстве случаев использование вод носит комплексный характер, то есть одновременно решается несколько водохозяйственных задач. Примерами многостороннего использования водных ресурсов могут служить канал имени Москвы, Волго-Донской комплекс, гидроузлы на реках Волга, Днепр, Дон, Енисей и др.